Αλεύρι κίτρινο "Λήμνος"

Μονοποικιλιακό, προερχόμενο από σκληρό σιτάρι τοπικής ποικιλίας"Lemnos", περιέχει όλα του τα σιμιγδάλια ενώ απουσιάζουν πλήρως συντηρητικά, βελτιωτικά και άλλα πρόσθετα.

"Λημνιακοί Αναβιωμένοι Σπόροι"

Η πλήρης σειρά των οσπρίων της Λήμνου, προερχόμενα από τοπικές, παραδοσιακές, αβελτίωτες ποικιλίες.

Αναβίωση τοπικών ποικιλιών

"Οι σπόροι της Λήμνου στην νέα αγορά ως σύγχρονα αγροδιατροφικά προϊόντα"

Συμβολαιακή Γεωργία

Σχέσεις εμπιστοσύνης με τους τοπικούς παραγωγούς, ανάδειξη των Λημνιακών προϊόντων

Πιστοποίηση Αγροταυτότητας

 Βάση DNA και ισοτοπικού αποτυπώματος για τόπο και ποικιλία προέλευσης

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΜΗΝΑ!
Χούμους από Άφκο με αρνίσια κεφτεδάκια!

Έγραψαν για εμάς..


​​Εντυπώσεις..

Χάρης Τζανής
​(γευσιγνώστης, ιδιοκτήτης Delio Food Hub)
Ο Άφκος, έχει βαθύ κιτρινωπό χρώμα και μέγεθος μικρού μπιζελιού. Είναι βραστερός, όπως συνηθίζουμε να λέμε, και αυτό που πραγματικά έχει σημασία είναι η βαθιά και επίμονη γεύση γλυκού φασολιού με ελαφριά στυφάδα. Εκπληκτικός συνδυασμός γεύσεων που κατά τη γνώμη μου αποτελεί την πιο μεστή και γεμάτη γεύση φάβας που έχω δοκιμάσει ποτέ, μαζί με αυτήν της Σκύρου. Γήινες γεύσεις ξηρών καρπών, γλυκιά υποδοχή στο στόμα, βάθος γεύσης, ένταση και εντυπωσιακά μακρά επίγευση φασολιού.

Aντώνης Ηλιόπουλος
(ιδιοκτήτης του καταστήματος παραδοσιακών προϊόντων Α2)
Ο Άφκος έχει πείσει και τους πιο "δύσκολους" πελάτες μου. Είναι σίγουρα μια από τις καλύτερες φάβες στην Ελλάδα!

Θα θέλαμε ακόμη λίγο από τον χρόνο σας!
-
Εάν θέλετε, αφιερώστε 1 λεπτό από τον χρόνο σας για να συμπληρώσετε το παρακάτω ερωτηματολόγιο.
​Μέσα από τις απαντήσεις και τα σχόλια σας, θα προσπαθήσουμε να γίνουμε καλύτεροι!