• ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
    • ΑΞΙΕΣ & ΣΤΟΧΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
    • ΒΡΑΒΕΙΑ - ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
    • Blog
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΑΛΕΥΡΑ >
      • ΚΙΤΡΙΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΚΙΤΡΙΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ" ΟΛΙΚΗΣ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
      • ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
    • ΟΣΠΡΙΑ >
      • ΑΦΚΟΣ (ΦΑΒΑ ΛΗΜΝΟΥ)
      • ΡΕΒΥΘΙΑ "ΠΑΝΑΓΙΑΣ"
      • ΦΑΣΟΛΙ ΑΣΠΡΟΜΥΤΙΚΟ
      • ΦΑΚΗ ΨΙΛΗ
    • ΣΙΤΗΡΑ >
      • ΣΙΤΑΡΙ ΑΠΟΦ/ΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΠΛΙΓΟΥΡΙ
    • B2B ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
    • ΕΜΠΟΡΙΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
  • ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΑΡΤΟ-ΠΟΙΗΜΑΤΑ
  • ΛΗΜΝΟΣ

Κέικ χωρίς ζάχαρη με μαύρη σοκολάτα, μήλο & σταφίδες

1/14/2022

0 Comments

 
Picture
Τα χειμωνιάτικα κέικ μυρίζουν κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο, δίνεις όλη την αγάπη σου και φαντασία για τα υπόλοιπα υλικά. Μια συνταγή κέικ μπορεί πραγματικά να αναβαθμιστεί με μυρωδιές καρυκεύματα και πιο υγιεινά υλικά! 

​Αυτό το κέικ έχει γίνει χωρίς ζάχαρη αλλά με μελάσα. Έχει μήλο , σταφίδες και κομμάτια μαύρης σοκολάτας. που αν το φας  ζεστό ρέει μέσα στο κέικ, τέλος έχει φοβερά, μυρωδάτα μπαχαρικά που αγαπά ο χειμώνας. 

συνταγή: www.greciantaste.com

◦ Χρόνος Προετοιμασίας: 5 λεπτά
◦ Χρόνος Αναμονής: 0
◦ Χρόνος Ψησίματος: 30 λεπτά
◦ Συνολική Διάρκεια: 35 λεπτά

​
Υλικά:

- 400 γρ Αλεύρι Λήμνου κίτρινο ποικιλίας "Λήμνος" Salamousas Agrifood
- 250 γρ γάλα αμυγδάλου ( μπορείτε και κανονικό γάλα)
- 1 μήλο κομμένο σε κυβάκια
- 80 γρ σταφίδες
- 125 γρ μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 3 κσ ελαιόλαδο
- 2 κγ μπέικιν
- 1/2 κγ μαγειρική σόδα
- 180 γρ μελάσα
- 1 κσ κανέλα
- 1 κγ μοσχοκάρυδο
- 1/2 κγ γαρύφαλλο
- 1/2 κγ αλάτι

Εκτέλεση:

- Ανακατεύω το αλεύρι, μπέικιν, σόδα κ μπαχαρικά. Προσθέτω τα υγρά υλικά. Προσθέτω τέλος το μήλο, σταφίδες και σοκολάτα. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά πηχτή.
- Τοποθετώ το μίγμα σε μακρόστενη φόρμα, σε αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνω στους 190-200 C για μισή ώρα ελέγχοντας με μια οδοντογλυφίδα την διαδικασία.

Είναι ένα τόσο ιδιαίτερο κέικ, αφρός που είναι τόσο οικείο στη γεύση όλων. Είναι το κέικ της οικογένειας, το κέικ που θα το συνοδεύσεις με το καφέ ή τσάι σου και τα παιδιά με το γάλα τους.

Picture
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Λημνιός Αρτοποιός

    Εδώ μοιραζόμαστε συνταγές & τεχνικές με τα άλευρά μας!

    Κατηγορίες

    All
    Vegeterian
    Κίτρινο
    Κίτρινο Ολικής Πετρομύλου

    RSS Feed

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟΝ ΧΑΡΤΗ

Picture

   ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

Π.Χ. ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ
Πρωτογενής τομέας - Εμπόριο

Salamousas Agrifood - Τομέας Αγροδιατροφής
Άλευρα, Όσπρια, Σιτηρά - Αναβίωση τοπικών ποικιλιών

Εμπορικό σήμα:
LEMNIAN REBORN SEEDS
ΛΗΜΝΙΑΚΟΙ ΑΝΑΒΙΩΜΕΝΟΙ ΣΠΟΡΟΙ

​
Μούδρος, Λήμνος,
​814 01

τηλ. & fax: 2254 071 404
κιν.: 697 716 4935 - 697 936 8812

agrifood@salamousas.gr
​

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

    eγγραφειτε

ΟΚ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
    • ΑΞΙΕΣ & ΣΤΟΧΟΙ
    • ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
    • ΒΡΑΒΕΙΑ - ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
    • Blog
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΑΛΕΥΡΑ >
      • ΚΙΤΡΙΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΚΙΤΡΙΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ" ΟΛΙΚΗΣ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
      • ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
    • ΟΣΠΡΙΑ >
      • ΑΦΚΟΣ (ΦΑΒΑ ΛΗΜΝΟΥ)
      • ΡΕΒΥΘΙΑ "ΠΑΝΑΓΙΑΣ"
      • ΦΑΣΟΛΙ ΑΣΠΡΟΜΥΤΙΚΟ
      • ΦΑΚΗ ΨΙΛΗ
    • ΣΙΤΗΡΑ >
      • ΣΙΤΑΡΙ ΑΠΟΦ/ΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΠΛΙΓΟΥΡΙ
    • B2B ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
    • ΕΜΠΟΡΙΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
  • ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΑΡΤΟ-ΠΟΙΗΜΑΤΑ
  • ΛΗΜΝΟΣ