• ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
    • ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
    • ΒΡΑΒΕΙΑ - ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
    • Blog
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΑΛΕΥΡΑ >
      • ΚΙΤΡΙΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΟΛΙΚΗΣ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
    • ΟΣΠΡΙΑ >
      • ΑΦΚΟΣ (ΦΑΒΑ ΛΗΜΝΟΥ)
      • ΡΕΒΥΘΙ ΜΕΤΡΙΟ
      • ΑΣΠΡΟΜΥΤΙΚΟ ΦΑΣΟΛΙ ΛΗΜΝΟΥ
      • ΦΑΚΗ ΨΙΛΗ
    • ΣΙΤΗΡΑ >
      • ΣΙΤΑΡΙ ΑΠΟΦ/ΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΛΗΜΝΟΥ
    • B2B ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
    • ΕΜΠΟΡΙΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
  • ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ "ΣΑΛΑΣ"
  • ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ
    • e-shops
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΑΡΤΟ-ΠΟΙΗΜΑΤΑ
  • ΛΗΜΝΟΣ

Vegan Bacon Πίτσα με Αλεύρι Λήμνου κίτρινο

5/27/2021

0 Comments

 
Picture
Συνταγή της Grecian Taste - www.greciantaste.com

Υλικά (για 1 πίτσα των 8 τεμαχίων)

240g αλεύρι κίτρινο Salamousas Agrifood
125ml νερό
1/2 φακελάκια μαγιά
2 κσ ελαιόλαδο
1/2 κγλ αλάτι
:
2 κσ ντοματοχυμός
1 κσ ντοματοπελτές
2 κσ ελαιόλαδο
5 φέτες βίγκαν τυρί
5 φέτες βίγκαν ή κλασσικό μπέικον 
5 ντοματίνια
αποξηραμένες ελιές


Ζύμη

Προσθέτω στο μισό νερό τη μαγιά και 2 κσ αλεύρι. Ανακατεύω και αφήνω για 10 λεπτά.
Προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνω για 5 λεπτά.
Κλείνω με μεμβράνη αφήνω για 40 λεπτά. Ξαναζυμώνω για 3 λεπτά.
Κλείνω ξανά με μεμβράνη και αφήνω για 2 ώρες να ξεκουραστεί.

Πίτσα

Ανοίγω τη ζύμη μου σε αλευρωμένη επιφάνεια. Προσθέτω τον ντοματοχυμό, ντοματοπελτέ, το ελαιόλαδο και ρίγανη ως βάση και απλώνω. Ακουμπώ τα υπόλοιπα υλικά.


Ψήνω
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 250c 4 λεπτά στη κάτω σχάρα και 8 λεπτά στην πάνω.
Εμείς την ψήσαμε στην ηλεκτρική ψησταριά και έγινε όπως στον ξυλόφουρνο!

Πραγματικά η πίτσα είναι όνειρο!
0 Comments



Leave a Reply.

    Λημνιός Αρτοποιός

    Εδώ μοιραζόμαστε συνταγές & τεχνικές με τα άλευρά μας!

    Κατηγορίες

    All
    Vegeterian
    Κίτρινο
    Κίτρινο Ολικής Πετρομύλου

    RSS Feed

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟΝ ΧΑΡΤΗ

Picture

SALAMOUSAS AGRIFOO

ΣΤΕΡΓΙΟΣ Χ. ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ
Παραγωγή & συσκευασία οσπρίων, αλεύρων & σιτηρών
Μούδρος, Λήμνος, 814 01
ΑΦΜ 158459251 / ΔΟΥ Μυτιλήνης

τηλ.: 2254 071 404
κιν.: 697 716 4935 

[email protected]

​

ΒΡΕΙΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ

    eγγραφειτε

ΟΚ
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ
    • ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
    • ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
    • ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ
    • ΒΡΑΒΕΙΑ - ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
    • Blog
  • ΠΡΟΪΟΝΤΑ
    • ΑΛΕΥΡΑ >
      • ΚΙΤΡΙΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΟΛΙΚΗΣ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΚΡΙΘΑΡΕΝΙΟ ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΥ
    • ΟΣΠΡΙΑ >
      • ΑΦΚΟΣ (ΦΑΒΑ ΛΗΜΝΟΥ)
      • ΡΕΒΥΘΙ ΜΕΤΡΙΟ
      • ΑΣΠΡΟΜΥΤΙΚΟ ΦΑΣΟΛΙ ΛΗΜΝΟΥ
      • ΦΑΚΗ ΨΙΛΗ
    • ΣΙΤΗΡΑ >
      • ΣΙΤΑΡΙ ΑΠΟΦ/ΝΟ "ΛΗΜΝΟΣ"
      • ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΛΗΜΝΟΥ
    • B2B ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
    • ΕΜΠΟΡΙΟ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ
  • ΠΕΤΡΟΜΥΛΟΣ "ΣΑΛΑΣ"
  • ΣΗΜΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ
    • e-shops
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
    • ΑΡΤΟ-ΠΟΙΗΜΑΤΑ
  • ΛΗΜΝΟΣ