Η σειρά 'Lemnian Reborn Seeds - Λημνιακοί Αναβιωμένοι Σπόροι' αλλά και το αλεύρι από την τοπική ποικιλία 'Λήμνος' είναι διαθέσιμα στην αγορά της Θεσσαλονίκης σε 3 επιλεγμένα delicatessen!

- Εδώδιμον (Βασιλέως Ηρακλείου 26, Κέντρο)
- Το Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης (Κομνηνών 12, Κέντρο)
- Εστία (Γεωργίου Βιζυηνού 59, Σαράντα Εκκλησιές)

Περιένουμε να τα δοκιμάσετε και να ακούσουμε τις αντυπώσεις σας!

Την προηγούμενη Δευτέρα 4 Δεκέμβρη προχωρήσαμε στην σπορά των κτημάτων μας για την φετινή χρονιά με την συνεργασία των καλών φίλων Πάρη Σακαλή και Γιάννη Αχιλλιά. Τα στρέμματα που σπάρθηκαν πολλαπλασιάστηκαν σε σχέση με την περσινή χρονιά λόγω της επικείμενης αύξησης της ζήτησης στα όσπρια αλλά και το αλέυρι μας ως απόρροια του ανοίγματος σε νέες αγορές.

Η αρχή έγινε με το Ρεβυθι ποικιλίας Παναγιάς νωρίς το πρωί, συνεχίσαμε με τον Άφκο και από το μεσημεράκι μέχρι αργά ο βράδυ ολοκληρώσαμε με την σπορά των σιταριών και τις ποικιλίες 'Λήμνος' και Μαυραγάνι.

Η σπορά του Κουκιού έγινε την προηγούμενη μέρα χειρωνακτικά στο κτήμα που βρίσκεται στην αυλή του σπιτιού μας.

Μετά την ολοκλήρωση της σποράς αναμέναμε μια καλή βροχή η οποία δυστυχώς δεν έχει έρθει μεχρι στιγμής Στα θετικά είναι οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες.

Η επιχείρησή μας δραστηριοποιείται στον χώρο των οσπρίων από το 2012, όταν και τέθηκε σε εφαρμογή το πρότζεκτ αναβίωσης των τοπικών ποικιλιών. Μέχρι και φέτος τα παραγόμενα προϊόντα μας ήταν διαθέσιμα για χύμα πώληση σε σημεία του νησιού και της υπόλοιπης Ελλάδας. Τον Ιούνιο προχωρήσαμε στην τυποποίηση του κίτρινου Αλεύρου από την ποικιλία σκληρού σίτου 'Λήμνος' και πλέον είμαστε έτοιμοι για το επόμενο μεγάλο βήμα μας.

Η νέα γκάμα μας με την επωνυμία 'Lemnian Reborn Seeds - Λημνιακοί Αναβιωμένοι Σπόροι' περιλαμβάνει τα προϊόντα Άφκος, Ρεβύθι, Φασολάκι, Κουκί και σιτάρι αποφλοιωμένο, προερχόμενα από τοπικές αναβιωμένες ποικιλίες, σε νέα ανταγωνιστική συσευασία των 500 γρ.

Σκοπός μας είναι η γκάμα αυτή να ταξιδέψει στην Ελλάδα και το εξωτερικό σε επιλεγμένα delicatessen, παντοπωλεία και καταστήματα παραδοσιακών προϊόντων που σέβονται τα Ελληνικά προϊόντα και τον Έλληνα παραγωγό.

​